Quem evita comer amendoim com medo de engordar e a
certeza ganhar espinhas pode estar bem enganada. Isso porque, ao contrário
dessa máxima, o fruto ajuda a emagrecer e não necessariamente gera acne, além
de trazer benefícios ao coração. Quem afirma é o médico ortomolecular Dr.
Wilson Rondó Jr., que desmistifica as propriedades do alimento. “O amendoim é
rico em gordura monoinsaturada, que é boa e não engorda. Pelo contrário, quanto
mais nos afastamos da gordura boa, mais ganhamos peso”, explica o especialista,
que assume os altos valores calóricos do fruto, mas descarta o problema com as
calorias. “As pessoas confundem calorias com ganhar peso. Não é bem assim que
funciona. Um alimento pode ser calórico e ajudar a emagrecer”.
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